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江小白,这酒能喝吗?

Giota 知酒僧 2022-05-06

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2018年,我开车走在G2高速上,看到苏州、无锡一带的路边广告牌有一半是江小白的广告,说的是他们在布鲁塞尔烈酒大赛获得了金奖。


这都是茅台带起的坏习气,别看茅台现在一副不可一世的样子,他们当年的虚假宣传可不少,比如买通业内人士鼓吹“喝茅台护肝”这种荒谬之言。


即便奠定了如今“茅老大”地位的他们也一直讲着1915年巴拿马金奖这点破故事,直到衡水老白干出了款古法酿造的1915硬刚茅台。这时候的茅台自然不愿自降身份与老白干撕逼,但他们也着实拿不出话来回怼。


茅台是最喜欢讲故事的企业,没有之一。也正是在他们的故事里,巴拿马金奖似乎是个高不可攀的荣誉,实际上含金量也就那么回事,更何况衡水老白干(直隶高粱酒)、汾酒等才是甲等金奖的获得者。


正是因为国人对这些披着国际外皮的奖项缺乏认识,布鲁塞尔金奖这种堪称野鸡奖的烈酒评比才会堂而皇之地被江小白这样的企业拿来宣传。毕竟不管你是不是江小白的目标客户,都不会去想这种奖项到底有多少含金量,打广告吹牛逼就完事了。


那布鲁塞尔烈酒大赛到底是怎么一回事呢?


简单说,这就是个给钱就能拿奖的评选,和那些野模女星到国外蹭红毯,然后买个野鸡奖回国就敢说自己是国际影后差不多一码事。


这些年来,国内各种不知名的小厂前前后后拿了这个金奖的企业有好几十家,很多都是连资深酒友都没听过名字的企业。当然,早期参选并获奖的中国知名酒企也还是有的。


但与江小白同年获奖的中国酒企里,大金奖有6枚,金奖40余枚,也就是说和江小白同一档的起码有40个,这其中有多少是花钱买的我也没法揪出来。但至少那6家获得大金奖的企业没有像江小白这么大肆宣传。


况且在我看来那6家大金奖得主的企业,也只有湘窖一家算得上是不错酒企。


可以说江小白与布鲁塞尔烈酒大赛纯属商业互吹,各取所需。江小白用这个奖项来洗白自己酒质巨差的事实,而江小白的宣传也无形中帮这个评选扩大了名气,下一次,他们就可以收更多的钱了。


好了,说完这个奖项后,我们可以好好聊一聊江小白了。




我第一次知道江小白是好些年前了,那时候他们的个性标语刷爆了社交媒体。从营销来看,江小白是非常成功的,但那会儿我万万没想到这竟是他们唯一值得称道的地方。


后来有次我和胖子吃烧烤,那一次我喝了两种这辈子再也不想喝的酒,一个是劲酒,一个就是江小白。


本来嘛,啤酒配烤串才是正解,但因为胖子痛风,喝啤酒有点危险,就退而求其次喝点白的,尽管这并不是个好选择。


之所以会选江小白,是因为新疆烧烤王的白酒只有江小白,这也很符合彼此的定位,吃烧烤的人以年轻人居多,而江小白的目标人群就是追求个性的年轻人,如果他们不懂白酒就更好了。


号称小曲清香的江小白,入口的第一感觉是酒精混合着消毒水的味道,充斥口腔的是满满的廉价感。这也是很多人怀疑江小白是酒精勾兑的产物的直接原因。


其实大可不必这么想,一般来说用食用酒精勾兑液态法白酒的理由很简单:成本低廉。但对江小白来说,即便是真的用粮食酿造,以小曲清香型白酒的出酒率,其成本不会比高端的食用酒精贵,甚至考虑到采购成本,用食用酒精兴许成本更高。更何况,他们用的粮食怕是也不会精挑细选。


我这么一说,大家也该知道江小白酒的成本应该是什么样了。


江小白这款酒大多都是小瓶装,外皮写着标新立异兼又文艺小清新的句子,很适合朋友圈等社交媒体病毒式的扩散。一旦酒和情怀沾上了关系,买单的人不但不会质疑酒本身的品质,反而会觉得高雅起来。


一小瓶二两酒,售价在20元左右,这样的一瓶小酒无论是容量还是价格都让人很容易接受。


但事实上如果以一斤装白酒的标准来看,江小白并不便宜,与之同价位的任何一款大厂的白酒都能把江小白按在地上随便摩擦,可偏偏卖不过江小白。你说气人不气人?


原因无他,营销做得好,精准地抓住了年轻人的需求。不得不承认陶石泉确实擅长做营销,能把一款让人喝不下去的“白酒”卖遍全中国。


虽然我们都知道江小白作为一款酒是非常糟糕的,但对其羡慕嫉妒恨的酒企亦不在少数,他们都想学一手这样的营销手法。就像很多微信公众号一边骂着咪蒙,却又一边学习着咪蒙的吸粉大法。


酒中咪蒙江小白,大抵如此。



“我是江小白,忽悠消费者并不简单!”

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